电烤箱也能轻松炸锅，健康美食新享受！

摘要：

电烤箱是烘焙爱好者的好帮手，但很多人不知道电烤箱还可以用来炸锅。本文将从四个方面介绍电烤箱的炸锅技巧：1、烤箱炸薯条；2、烤箱炸鸡翅；3、烤箱炸鸡腿；4、烤箱炸鱼块。用电烤箱炸锅可以减少油烟，健康又美味，不妨试试！

1、烤箱炸薯条

首先我们需要准备马铃薯，将马铃薯削皮切成薯条状。接下来，将薯条放入盐水中浸泡5分钟，让盐水渗透到马铃薯中，使得烤制后的薯条更加美味。然后沥干水分，用干布擦干表面水分，将薯条放入油锅中炸至表面金黄即可，这样炸出的薯条外酥里嫩，口感十分诱人。

但是在使用电烤箱时，我们需要将薯条滚一遍淀粉，用挂面或玉米粉都可以，这样可以让炸制后的薯条更加酥脆。然后将薯条放在烤盘上，放入预热好的电烤箱中，烤制时间约20分钟，期间可以适当翻动薯条，这样就可以在家轻松制作出美味又健康的薯条了。

2、烤箱炸鸡翅

烤箱炸鸡翅要先将鸡翅处理干净，去掉杂质和毛发，然后用抹布擦干，放入盆中加入生姜片、料酒、盐、胡椒面等调料腌制30分钟左右。最后将鸡翅裹上淀粉，放在烤盘上，放入预热好的电烤箱中，烤制时间约20-30分钟。这样烤出的鸡翅烤得外酥里嫩，又没有油烟的困扰。

3、烤箱炸鸡腿

烤箱炸鸡腿要先将鸡腿去骨，然后裹上面糊，放在烤盘上，放入预热好的电烤箱中，烤制时间约30分钟。这样烤出的鸡腿口感非常好，而且健康无油烟，更加适合家庭使用。

4、烤箱炸鱼块

烤箱炸鱼块要先将鱼肉切成适当的大小块，然后准备面糊或面包糠，将鱼块裹上面糊或面包糠，放在烤盘上，放入预热好的电烤箱中，烤制时间约20分钟。这样烤出的鱼肉特别香脆美味，而且比传统油炸更加健康。

总结：

电烤箱炸锅除了可以做出美味的食物，还可以减少油烟对环境的污染。同时，使用电烤箱炸锅比传统油炸更加健康，可以让人们享受到美食的同时，也更加注重健康生活。所以，让我们在家里尝试用电烤箱炸锅，享受一次健康又美味的食品之旅吧！