烤箱烧海鱼,烤箱海鱼怎么做

1、烤箱海鱼怎么做

烤箱鱼的做法步骤

1. 雄鱼头用盐、鸡精、胡椒粉、料酒腌制10分钟。因为第一次发表，所以步骤的相片没拍，下次做的时候再拍。

2. 将所述食材除了蒜盐鸡精之外全部切片，烤盘上铺锡纸，蒜放于锡纸上，把腌制好的鱼头放于蒜上面。烤箱200度预热5分钟后放鱼头进烤箱烤25分钟。

3. 在烤鱼过程中，锅热油，放花椒粒、辣椒干煸出香油后，逐一放食材煸炒，（食材忘了写花椒）放盐、鸡精，适量水闷至6成熟后转盘，全部倒入烤盘上，再烤15分钟。制作完成

2、烤箱蒸鱼温度多少合适需要多长时间 烤箱蒸鱼要烤多久才能熟

1、烤箱蒸鱼温度200度时间20分钟。

2、主要材料：海鱼1条，柠檬几片，料酒适量，酱油适量，蒜泥2瓣，蚝油适量。

3、酱油跟蚝油3比1的比例混合，加入蒜泥搅拌。

4、鱼洗干净，把柠檬片和迷迭香塞入鱼腹。鱼表面用厨房用纸吸干。

5、烤箱上下火预热200℃，蒸五分钟后刷酱。

6、蒸五分钟后翻面刷酱蒸15分钟就可以出炉。

3、烤海鱼的家常做法大全怎么做好吃视频

1.海鱼洗净后用耗油、盐、五香粉、花生油腌制20分钟

2.把鱼摆放好，表面撒上孜然粉

3.入烤箱，150度，中层，15分钟，如果中间拿出来刷上一层油，再刷孜然粉，味道就更好啦！

鱼要提前腌制，这样味道比较好

4、烤马步鱼(烤箱版)怎么做

马步鱼 6条

去超市买马步鱼，已经处理好，冷冻的。我们这超市是45一斤，很合适，两年前去长岛旅游，烧烤摊10元一条，死贵。

马步鱼用水冲一下，不是为了洗干净，主要是因为海鱼比较咸。我一般冲一下下就好，具体看自己口味。口味淡的可以用冷水浸泡。但是不推荐泡太久，太久没味道。

无需擦干，感觉擦干了会烤的太干，太硬没口感。不要重叠，放到烤网上。不推荐烤盘，没啥原因，就觉得烤网受热比较均匀。

烤箱130度预热，烤2到3分钟，边缘微焦即可。时间不要太长，一定盯着看。鱼太薄，很容易焦。

除了鱼之外，不要放任何调料。自然味道最美！

烤马步鱼材料

马步鱼 6条

1. 马步鱼，已经处理好，冷冻的。我们这是45一斤，很

2. 马步鱼用水冲一下，不是为了洗干净，主要是因为海鱼比较咸。我一般冲一下下就好，具体看自己口味。口味淡的可以用冷水浸泡。但是不推荐泡太久，太久没味道。

3. 无需擦干，感觉擦干了会烤的太干，太硬没口感。不要重叠，放到烤网上。不推荐烤盘，没啥原因，就觉得烤网受热比较均匀。

4. 烤箱130度预热，烤2到3分钟，边缘微焦即可。时间不要太长，一定盯着看。鱼太薄，很容易焦。

5、烤海鱼的做法,烤海鱼怎么做好吃,烤海鱼的家常

主料：海鱼150g；

辅料：油适量、盐5g、五香粉5g、孜然粉10g、耗油5g

1，海鱼洗净后用耗油、盐、五香粉、花生油腌制20分钟

2，把鱼摆放好，表面撒上孜然粉

3，入烤箱，150度，中层，15分钟，如果中间拿出来刷上一层油，再刷孜然粉，味道就更好啦！

鱼要提前腌制，这样味道比较好

将鱼去鳞、内脏和头，洗净

用刀从鱼脊一侧剖成两片

撒盐后等半小时

葱姜蒜切碎，加2小勺郫县豆瓣，拌匀

把鱼在锡纸上码好，鱼下均匀放几颗小葱避免烤时粘连

将刚才和好的调料均匀撒在鱼上，洒上蒸鱼豉油，放上香菜

用锡纸包好，卷边翘起(避免烤时洒出汤汁)

放入烤箱，凭经验210度~240度烤20~40分钟