烤箱牛蛙,秘制烤牛蛙的做法大全
1、秘制烤牛蛙的做法大全
1牛蛙解剖，去内脏，去头，去脚趾，将牛蛙皮撕掉
2牛蛙对开成两半，大腿用剪刀剪两刀(方便入味)
3牛蛙放置腌制盒，放入所有腌制料(盐，干青干红，大葱，五香粉，十三香，姜，干辣椒，料酒)和拌均匀，腌制20分钟，用铁签穿上
4用糯米粉将牛蛙涂抹均匀，刷点红油，就可以烤了。 这里的话，我选用比较快的方法用油微炸了一下。
5油炸后的牛蛙，均匀刷上红油开烤
2、烤箱烤牛蛙能杀死寄生虫吗?
烤箱烤牛蛙要在温度200之间可以杀死寄生虫的。
3、哇喔碳烤牛蛙热量
哇喔碳烤牛蛙热量是每100克117大卡。牛蛙是一种大型食用蛙，又名美国水蛙，原产于北美，大范围养殖，具有生长速度快、产量丰富、个头硕大等特点，其体长为70-170毫米，皮肤表面光滑，背部多为绿色，带有棕色斑点，大多在湖泊、池塘等水域生活，喜欢栖息在池塘边。
4、锡纸牛蛙的做法大全
用料
牛蛙 2只
新鲜豌豆 1把
锡纸牛蛙的做法
牛蛙2只 去皮洗净沥干水 切块 加1勺蚝油 1勺郫县豆瓣酱 2勺蒸鱼豉油 2勺料酒 1勺糖 1勺干淀粉 一点点胡椒粉 拌匀蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏室腌渍半小时以上
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准备好葱姜蒜 小洋葱 小米辣备用
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烤箱上下230度预热10分钟
大碗中铺上锡纸 腌渍好的牛蛙 去除腌渍出来的汁水 加入葱姜蒜 小米辣备料加一点食用油拌匀
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锡纸收紧口 放入烤箱中层 上下火230度25分钟
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打开锡纸 洒上一点烧烤调料 上下翻动拌匀 放入烤箱230度继续烤10分钟（此时锡纸不要收口 畅开着）
5、烤牛蛙怎么加热
烤牛蛙可以用烤箱进行加热
烤牛蛙的做法：
步骤1：买了去皮去趾杀好的牛蛙回来，所以只要用流动的清水冲洗干净即可。放入葱段、姜片、料酒、盐腌二十分钟左右。
步骤2：腌制出来的水倒掉，加入其他全部调味料。
步骤3：用牙签在蛙腿上扎几下，方便入味，将调味料抓匀腌制两小时以上。
步骤4：锅里倒入适量的油，把牛蛙都过一下油。
步骤5：整齐地码入铺有锡纸的烤盘中，每一个蛙上洒上五香粉、椒盐粉和孜然粉，盖上锡纸，上下火210度中层烤15分钟。牛蛙翻面再次洒上五香粉、椒盐粉、孜然粉烤制5分钟即可食用。