没烤箱烤鸡腿,微波炉烤鸡腿的做法及注意事项
1、微波炉烤鸡腿的做法及注意事项
制作素食的时候，一般都是以炒为主，所需要花费的时间比较短。但是，对于荤菜的制作需要投入的时间就比较多了。微波炉烤鸡腿是一种非常简单的荤菜做法，就是一道懒人菜谱，简单易做，还非常美味。怎么做微波炉烤鸡腿好吃?学做微波炉烤鸡腿需要哪些食材?微波炉烤鸡腿做法简单，只需要几个步骤，十来分钟的时候，你就可以闻到香气扑鼻的烤鸡腿味道了。
微波炉烤鸡腿的必备食材
微波炉烤鸡腿最需要的就是新鲜的鸡腿，其他还需要食盐、姜末、蒜末、葱段、辣椒、大料、茴香、十三香之类的，这些调味料可以使得鸡腿更香气扑鼻。想要鸡腿更加美味，就可以在鸡腿上涂上一层蜂蜜。想要味道更加好，就可以使用孜然粉和白胡椒粉。为了更好地调味道，还要加入适量的生抽。
微波炉烤鸡腿的做法
微波炉烤鸡腿的做法之一：
(1)微波炉烤鸡腿的材料：
主料：鸡腿500克
调料：葱、少许;姜、少许;料酒、1大匙;酱油、2大匙;香油、半匙;白糖、1大匙;沙茶酱、1大匙;胡椒粉、少许
(2)微波炉烤鸡腿的做法：
1、鸡腿内侧用刀刻一痕，加入调料腌3～4小时，中途翻搅数次。
2、小烤盘高火5分钟，再放上鸡腿，高火约7分钟，中途翻面数次即可。
3、每只鸡腿切四块，摆在盘中，并将浸汁煮滚后淋上。
微波炉烤鸡腿的做法之二：
(1)微波炉烤鸡腿的材料：
鸡小腿6只，李锦记蜜汁烤肉酱，黑胡椒，酱油，盐，鸡精
(2)微波炉烤鸡腿的做法：
1、鸡小腿洗净，用刀把肉割开几道口子以便调料入味儿。加入李锦记蜜汁烤肉酱、黑胡椒、盐、鸡精等拌匀。
2、包上保鲜膜后放入冰箱中腌制1小时。
3、看着鸡腿的颜色不深，我又加了一点点酱油去调色，再放置15分钟。
4、鸡腿盒盖上盖子，放到微波炉中，中火先烧制3分钟。
5、3分钟后取出，给鸡腿翻个身，继续放入中火2分钟，即可食用。
微波炉烤鸡腿要多久
微波炉不同于烤箱，可以随意调节温度，对于微波炉来说，只有一个烧烤的功能，而时间是限定的了，那么到底用微波炉烤鸡腿要多久呢？
Q：微波炉烤鸡腿要多久？
A：一般来说，烤鸡腿需要15-20分钟就可以了，如果还想烤全鸡的话，就要40分钟左右。
在微波炉烤鸡腿的时候用的时间是20分钟，并非说就是放进去烤个20分钟就不管它了，想要做出美味的烤鸡腿，在微波炉叮10分钟的时候，还是要将鸡腿翻面，否则很容易会使受热不均而影响口味哦！
微波炉烤鸡腿怎样腌制
用微波炉烤鸡腿的腌制方法和烤箱烤鸡腿的腌制方法还是有一些差别的，要知道微波炉烤鸡腿的力度没有烤箱那么大，而且调温也没有那么自由，所以我们要从腌制入手！
有没有宝妈试过用微波炉烤出来的鸡腿只有外面薄薄一层肉滋味好，再咬进去就发现味道有了较大的区别，不入味是其中一个，还有的就是肉质也会老老的？
所以广大宝妈在提前一晚腌制烤鸡腿的时候，必须将鸡肉最多肉的部分用刀深深地划出口子，然后塞腌料进去，一边按摩一边将腌料涂满整个鸡腿，然后放入冰箱冷藏。
这还不算完，期间要将鸡腿翻动2-3次，以保证鸡腿的每一个部位都能吸收到腌料。
微波炉烤鸡腿会上火吗
微波炉烤鸡腿相对于烤箱烤出来的鸡腿，是不是没那么上火呢？那意思是吃很多都行咯？！大家千万不要这样想，其实通过微波炉烤出来的鸡腿虽然没有烤箱烤出来的那么香脆，但还是有一点上火哟！
Q：微波炉烤鸡腿会上火吗？
喜欢吃外面的肯德基鸡腿，回到家里自己用微波炉烤鸡腿，味道还是棒棒的。但是大家总会担心吃太多会上火，微波炉烤鸡腿虽然没有肯德基的炸鸡腿那么上火，但是吃多了火气还是蛮大的！
像容易长痘痘、本身体质容易上火的人就不要吃太多了，而且已经怀孕的宝妈也不要吃太多烤鸡腿哦，适量吃一点还是OK了。
微波炉烤鸡腿的注意事项
看完上面说的微波炉烤鸡腿的做法后，总觉得自己还有哪里做得不对？如果你也有这样的想法，就赶紧来看一下微波炉烤鸡腿的注意事项吧！
1、腌制鸡腿。除开加入一般的调料之外，最好还加入姜葱蒜，可以去除鸡肉的腥味外，还能让鸡肉变得更香滑呢！
2、腌料。如果懒得自己调配酱料，其实还可以到超市购买现成得烧烤酱，如叉烧酱。
3、时间。腌制鸡腿的时间就要1个晚上才能入味，而用微波炉烤鸡腿的时间为十几分钟到二十分钟左右，在微波炉的透明门上看到鸡腿被烤成金黄色，就可以了。
2、鸡腿的做法有哪些
鸡腿的做法有哪些
原料：鸡腿上半段（琵琶腿也行），葱，姜，蒜，老抽，料酒，可乐,大料,花椒.
1.鸡腿洗净，放入开水中煮5分钟去血沫，煮时锅中加大料和花椒。
2.将鸡腿块儿捞出备用,这时我在每个鸡腿上划了三刀,以便入味,其实正确做法是煮之前将皮褪到根部切的,但我觉得那样不好切.
3.另起锅入少许油，放糖，待起泡，入鸡腿，也就是炒糖色,大概3分钟.
4.然后依次加入葱段，姜片，可乐没过鸡腿,小火烧，直至成熟,至少要15分钟.
5.放少许盐，收汁，使汁液完全包裹在鸡腿上。
蜜汁烤鸡腿
原料：鸡腿 蜜汁烤肉酱 酱油 料酒 糖 盐 香油 五香粉 黑胡椒粉 蒜汁 土豆片做法：
1、鸡腿洗净，用酱油、料酒、糖、盐、香油、五香粉、黑胡椒粉和蒜汁腌制至少1个小时。
2、在腌制好的鸡腿上，斜划两刀。
3、烤盘上铺锡纸（没有也可以不铺），刷少许油，将切好的土豆片摆放整齐。
4、将鸡腿放在土豆片上，刷一层蜜汁烤肉酱，撒少许黑胡椒粉。
5、烤箱250摄氏度，先烤20分钟。拿出来，翻面，再刷一层烤肉酱，继续烤25分钟即可。
如果做这道菜，俺家没有烤箱，不过可以用微波炉代替（等俺什么时候置备了烤箱或微波炉再吃吧
鱼香脆皮鸡腿
主料：鸡腿两个
辅料：葱姜蒜、泡辣椒、白糖、米醋、料酒、水淀粉、干红辣椒和花椒、面粉、小苏打、干淀粉、色拉油。
1、先把鸡腿肉上的骨头剔除，然后在鸡腿肉上打花刀， 这样可以让鸡腿肉在一会的腌制过程中更 好的入味。
2、打完花刀后，往鸡腿肉上放入料酒、花椒、干红辣椒、姜葱、盐腌制20分钟， 一是让鸡腿肉更好的入味，二是为了去除鸡腿肉上的腥味。
3、腌制鸡腿的时候，可以来和面糊，要注意面粉和干淀粉的比例为2比1，再加入少许小苏打，用水轻轻的搅拌，打成糊状，面糊在筷子上可流成一条线即可。最后在面糊内加入少许色拉油，这样炸出来会更酥更脆。
4、下面把腌制好的鸡腿放入蒸锅里蒸熟，时间约为五分钟。鸡腿蒸好后，准备下油锅炸，炸之前把熟鸡腿肉放入面糊里裹均匀，然后待油温达到8成热时入锅，将鸡腿炸成金黄色时，捞出进行改刀切片，把切好的肉片装入盘中。
5、下面就来做鱼香汁，把葱姜蒜放入油锅内炒香，再放入泡辣椒、盐糖、料酒还有醋，翻炒几下后，为了菜品的美观，可以捞出料渣，然后再加入水淀粉，搅匀后把打好的鱼香汁浇到鸡腿肉上。
【原料】
鸡腿500克，生菜250克，葱、姜各5克，料酒15克，味精2克，酱油、精盐、白糖各5克，汤100克，油80克【制作过程】
1、将鸡腿用刀背拍松，放酱油上锅炸呈浅红色；2、炒勺内放入底油，加葱、姜煸出味，加料酒、酱油、汤、白糖、味精、精盐，把鸡腿放入，水干时即可出锅，改刀码置盘内生菜之上即可。
鸡腿肉400g、杭椒10个、黄瓜1根、西红柿2个、九层塔少量。
黄油20g，橄榄油2大匙，盐、胡椒适量。
1、鸡肉用刀尖均匀地刺几下，撒上盐、胡椒；2、杭椒去籽，竖切成4等份；
3、黄瓜切成乱刀块，西红柿切成丁，九层塔切成丝；4、锅中加入橄榄油，加热后放入鸡腿，用慢火煎；[美食中国]
5、等鸡皮煎成金黄色后加入黄油，继续煎，翻面后同样煎成皮脆；6、鸡肉煎熟后，加入杭椒，西红柿稍炒，再加入黄瓜，用盐、胡椒调味；7、鸡腿盛在盘中央，铺上蔬菜，浇上汤汁，最后撒上九层塔；
主料：鸡大腿两只、盐锔鸡粉一袋、葱三段、食用油两汤匙、酱油适量做法：
1.将鸡腿洗净，沥干水份，把盐锔鸡粉均匀的涂抹在鸡腿的每一部分，再把葱段放在一只鸡腿上，2.另一只鸡腿覆盖在葱段上，腌渍2一3小时，为了入味可以多腌渍一下，我腌了一整宿，然后看着白白的鸡腿，我又给它们抹了一层酱油色美美容，装到一个大一点的容器里，然后把食用油浇到鸡腿上，上蒸锅大火蒸了半小时，取出装盘开动。
红烧鸡块，需然家常，但却是最美味的。其色泽红亮，肉质鲜嫩，回味清香，是非常下饭的一道常见菜。
具体制作方法
第一步：准备食材。鸡腿5只、葱1小块、葱1段、冰糖15克。（可随自己的喜好，选择鸡肉的其它部位）
第二步：将鸡肉剁成块、葱切段、姜切片备用。
第三步：往锅中倒入适量的水，接着将鸡肉放入锅中，再倒入1勺料酒，大火烧开后撇去浮沫，然后将鸡肉捞出备用。
第四步：锅中倒入适量的油，油热后将姜片放入锅中煸炒出香味。
第五步：将鸡块放入锅中煸炒30秒左右。
第六步：将冰糖放入锅中煸炒至全部融化，再放入1勺老抽煸炒至上色。
第七步：将葱段、2个八角、3个红辣椒放入锅中煸炒出香味。
第八步：往锅中倒入适量的热水，再放入2勺盐调味。然后大火烧开后转小火炖20分钟（首先，水的量要没过鸡肉。其次，如果鸡块较大，要适当的延长炖煮的时间）
第九步：大火将锅中多余的汤汁收干，即可上盛出上桌了。
家常红烧鸡腿
材料:鸡腿，姜，料酒，白胡椒，糖，大葱，盐，酱油少量
1、先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟，放姜片一起，去肉腥味，捞出备用。
2、锅中放油，放入葱段，炒香放入鸡腿爆炒，炒至鸡腿金黄色，放料酒，放入适量的清水，之后在放入白胡椒、糖、用铲子炒几下，中火开锅在转小火炖。注意：开锅后放入少量的酱油。如果多颜色就太重，出锅不好看，还影响食欲。
3、20分钟后收汁，出锅。出锅前放少量盐翻炒一下。撒上香葱，出锅!
我们食用这道家常红烧鸡腿是可以很好的温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的，是很好的滋补食物，改善营养不良。
日式照烧鸡腿
材料:鸡腿3只，五香粉，盐，料酒，生抽，蜂蜜
1、鸡腿三只，洗净，如果有皮下脂肪，用剪刀剪去。
2、给鸡腿去骨，然后用刀背把鸡腿肉拍松，再用牙签在鸡腿有皮的一面扎些小孔，以便入味。
3、把鸡腿放大碗里，放一汤匙料酒，一点点盐，再撒点五香粉，拌匀腌制二三十分钟左右。
4、鸡腿腌制的空档，用三汤匙生抽，三汤匙料酒，一汤匙半蜂蜜混合调成照烧汁。
5、平底锅倒少量色拉油，油热后，把鸡腿肉有皮的一面朝下。
6、小火煎至一面金黄后翻面再煎。煎的时候要用铲子不停的按压鸡腿肉，否则鸡腿肉会蜷缩起来变的很厚。
7、鸡腿肉煎至两面金黄后，倒入步骤4的照烧汁，转中小火煮，边煮边用勺子把锅里的调料汁浇到鸡腿肉上。
8、等锅里的汁收到浓稠即可出锅。
这道菜对于贫血、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、虚弱的人群是很适合食用的，鸡肉也是含有很多的蛋白质和脂肪的。
迷迭香煎鸡腿排
食材准备：鸡腿上肉一块，白酒，迷迭香一小枝，混合香草（干草），茄汁酱油，蒜香香草（干草），橄榄油，盐，砂糖，胡椒粉，意大利面，番茄，新鲜柠檬罗勒适量，意大利甜罗勒
做法步骤：1.鸡腿肉洗干净表面划刀让其腌过程中入味，迷迭香洗干净弄碎备用。
2.鸡腿肉加入少许白酒、盐、橄榄油、迷迭香 1小勺意大利混合香草和蒜香香草少许砂糖、胡椒粉、少许酱油混合搅拌均匀放入冰箱腌1天。
3.鸡腿肉下锅慢火煎熟，配上番茄炒意大利面即可。
除了配意大利面，还可以配沙拉等一起吃。鸡腿肉先煎2面即可。
鸡肉营养价值：
1.鸡肉和猪肉、牛肉比较，其蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别，从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。
2.鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
3.鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较，含有较多的不饱和脂肪酸——亚油酸和亚麻酸，能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。
鸡腿先用五香面儿腌一下 放盐 姜葱 腌到2~3小时 ，放蛋清 放淀粉 挂糊油温五成下锅炸
3、我家格兰仕微波炉没有烤箱功能可以用高火烤鸡腿吗
你好，不可以用来
高火代表微波加热
持续时间长，达不到你的烤鸡腿目的。
4、买的生奥尔良烤鸡,没有烤箱怎么吃
可以用微波炉。
材料:鸡翅若干、蜂蜜、酱油、盐、料酒（或红酒）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒
1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。把新鲜鸡翅放在可用微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，时间最好是一晚上（所以一定要提前准备，不能现吃现做。如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分入味）。
7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜，可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热10分钟即可,有条件的话最好是烤出来的,不仅香,还可以少摄入油脂,对健康有益.
没有烤箱可以做奥尔良烤鸡腿吗？
5、买了点炸鸡腿和烤鸡,但是家里没有微波炉,要怎么加热才好吃呢?_百度知 ...
以我多年吃炸鸡的经验，家里不要说没有微波炉了，即使有微波炉，打过以后的炸鸡要么皮软下来了，不脆了，要么里面的鸡肉不紧实了。 所以炸鸡一定是买回来以后一次性吃完，没吃完的也不建议再加热，因为加热肯定没有第一口吃到那么好吃了。建议题主下次买合适量的，因为炸鸡吃撑了以后很难受，所以宜少不宜多，否则你下次又要纠结如何加热了。重点：炸鸡吃刚出炉的最好，加热不好吃，除非自家有烤炉！！ 纯手打，望采纳
1：用少量油煎一下
2：袋子包严实，放蒸锅里蒸。｛熟的可以｝不建议，因为袋子里面毒素会渗透进去，直接蒸会让它彻底失去你想要的炸鸡口味。
3：多油炸，建议弄点丸子之类的一起，炸完后油还可以炒菜~｛土豪无视｝
4：【没有更好的办法了我。。。。】
放大碗里然后扣上盘子
然后用锅蒸一下
别太长时间
稍微热了就可以了 大约开锅 3-5分钟就可以了 望采纳
放油里面炸一下。。就好了，，实在不行，你就蒸一下，不过那样的话就不脆了。。采纳哦
可以用烤箱加热，如果没有烤箱，用吹头发的电吹风加热也行，就是耗时较长