烤箱 层数,烤肉放在烤箱哪一层

1、烤肉放在烤箱哪一层

烤肉最好放在烤箱的第二层或者是第三层，但还是要看你需要烤的肉是相对较薄的还是比较厚的。毕竟一般的烤箱有2-3个层架凹槽，而烤架、烤盘放置不同高度。首先烤箱的上层毕竟离烤管比较近，所以上层的烤箱比较适用放不太厚的食物，中层一般是适用食物两面同时烧烤，像薯条和鸡翅等，下层是适用于大体积和高厚度的食物烘烤，因为下层的空间相对大。

：烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。

2、怎样区分烤箱的下中上层

烤箱一般都是从底下一层开始算作第一层，然后依次向上累加。如果烤箱是从下往上数的话，如果是5层，一般中间层是指第三层；如果四层的话，从下往上数第二层算作中间层。

这个不好区分

3、烤箱35L可以同时烤三层吗

同时烤三层蛋挞的话一般是不行的。

需要注意的是：

1、看你家的烤箱是多大，我家的40L同时烤过两层，只不过要烤一半时间上下换一下，不然受热不均，如果20L的话，还是建议一层一层的来吧，不然很容易受热不均，烤不熟。

2、家用烤箱的加热管一般是上下分布，且内部空间一个烤盘放满一层，没办法并排放入两个烤盘，而只能一上一下放两层。那么如果放两盘同时烤，结果下层烤盘里制品底熟，上层烤盘里制品表面有变色，但都属于半生不熟。

所以如果您时间上充裕的话还是一层一层的烤吧，这样不但蛋挞能烤熟，味道和口感上也会好吃很多，不用担心有没有烤熟的问题！而且蛋挞烤制时间也不长，20分钟左右就好啦！

使用烤箱的注意事项

1.烤箱温度：每一台烤箱的性能不一样，文中所提到的烤箱温度和时间仅供参考！即使是同一型号的烤箱都会有些偏差。所以在烘烤过程中，要根据自己的烤箱温度来调节。比如，配方中烘烤时间是180°C15分钟，您的成品出来却烤糊了，那么下次就要记得把烤箱温度调至175°C或者更低。

2.烤箱预热：烤箱达到需要的温度需要一丁的时间，为了防止食物受热不均，影响质量，在烘烤前需要把烤箱预热一段时间(6-10分钟)，让烤箱达到预设温度。即看到发热管由红色转为褐色，表明此时烤箱预热完成，才可以把材料放入烤箱中。

3.烤箱容量：最好选择容量大一点的烤箱，如果烤箱体力太小，可选择的空间就较小，容易出现受热不均匀的现象。

4.烤箱位置选择：烘烤薄的饼干或面包、蛋糕，可以把烤盘放在上层，因为比较薄的点心如果放在中间，容易造成底部先烤焦，而表面仍未上色及烤熟。

烤普通厚度的大蛋糕、小蛋糕、面包等，通常放在中层，让上下火都能均匀的烤到。

一般35L的烤箱是不可以同时烤三层的，容易受热不均匀。

烤箱使用的时候一定要预热。如果不经过预热，直接把食物放进去烤焙，此时加热管全力加热，食物会面临受热不均、水分流失、表面容易烤焦等问题，影响品质。注意观察加热管的情况，当加热管由红色转为黑色的时候，就表示预热好了。

理论上说，功率越大，体积越小的烤箱预热越快。一般预热需要5-10分钟。那些不能实现上下管分别调节温度的家用烤箱在遇到要求上下管温度不一样的配方时，例如“烤箱中层，上管180度，下管200度”，我们可以取它的平均值加热，并把烤盘放在靠下一层。

烤箱使用的注意事项具体如下：

1、第一次使用电烤箱的时候要注意清洁，先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去尘埃。然后空炉高温烤一阵子，可能会冒出白烟，这属于正常现象。烤完后要注意通风散热，等冷却后再用清水擦洗一遍炉内壁。

2、清洁后就可以正常使用电烤箱了，烘烤食物前，需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，不要空烤太久，可能会影响烤箱的使用寿命。

3、正在加热中的电烤箱应避免烫伤，除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。

4、烤箱的层数,是从上往下数,还是从下往上数。谢谢!

一般情况是从上往下

5、烤箱的那层是第一层?是从上数还是从下数

按照正常来说 应该是 从中间往两边走 如果放一盘 就放在最中间 如果放两盘 最好中间隔开一个

上第一层，下第一层，没有规定上疏还是下数

正常应该是从下往上数