烤箱评测,西门子烤箱举例评测介绍说明

1、西门子烤箱举例评测介绍说明

　　市面上烤箱产品有很多，但是有很多一部分都是无法进行精确温度控制的产品，除此之外，我们还发现品牌的选择对于初次购置没有经验的消费者而言是最为关键的一个参考因素，比如今天小编为大家举例的西门子这个品牌，就是家喻户晓的知名牌子，它旗下一些的家电产品不仅仅能为我们保障令人满意的效果，而且完善的售后服务也很是不错，那么接下来不妨就和小编一起来了解一下关于西门子烤箱多方面的信息吧。

　　西门子全进口嵌入式烤箱评测

　　1、　62L大容量就是这么自信

　　考量烤箱外在设计的三大要素是容量大小、美观度以及便利性，容量大小首当其冲。西门子全进口嵌入式烤箱拥有62L超大容量，五层搁架设计，能够灵活的使用各种烘焙器皿，而且对于大件食材都能把控!到底能把控多大的食材?先容笔者卖个关子。

　　西门子全进口嵌入式烤箱延续了德系经典的外观设计，整体设计大气简约，亮银色和黑色的完美搭配，显得颇具格调，同时也会提升整体家居环境的档次。

　　西门子全进口嵌入式烤箱的门体采用冷门设计，安全性上得到了保障，从官方数据来看它的最高窗口温度不超过40°，当然，具体数值我们将会通过实际测量来为用户解答。

　　西门子全进口嵌入式烤箱HB23AB522W的控制面板采用了旋钮和按键搭配的风格，操控感强。从旋钮部位的数值我们可以看出，这款烤箱温度可从50-270度进行选择，可达专业级别的烹饪温度，在家也能享受到餐厅大厨的美味效果。

　　显示部分，它采用了白色LED数码显示和蓝色光标进程指示灯，整个显示面板显得尤为时尚，显示也非常清晰，一目了然。

　　内腔设计部分，除了62L内腔外，它还配置了可拆卸式烤盘支架，装拆过程无比轻松，拆下后内壁也易于擦洗，支架也能够轻松放入洗碗机中进行清洁。而且，它的内腔内部还内置了冷却风扇，合理散热更安全。

　　2、实用与安全兼备做不一样的烤箱

　　首先，笔者和大家谈谈这款烤箱的实用性方面，我们知道，高功率的家用电器需要采用16A的插头，一般烤箱也是如此，普通10A插头并不能满足高功率家用电器的需求，使用时往往需要重新布线，非常繁琐。而这款西门子全进口嵌入式烤箱则是一款低功率烤箱，它采用10A插头设计，无需改变电路，即插即用，更加省心。

　　3、　门体温度测试及评测总结

　　烤箱最大的隐患是烤箱门体表面温度过热引起烫伤等危险，作为一款内部温度高达270℃的烤箱来说，它的表面温度到底如何?

　　通过红外线测温枪的测试我们看到，在设定为270摄氏度时，西门子嵌入式烤箱的门体温度仅为37.6℃，低于官方给到的40℃的标准，和人体温度相当。笔者也亲自触摸门体，接触后的感触是：不会有烫伤等危险，安全性能很到位。

　　评测总结：

　　在一些公共场所，尤其是人行道或者公园等等地方，为了出于绿化环保方面的需要，所以我们会发现有一些尺寸规格比较大的花箱作为摆饰，为大家提供了美观的视觉体验。那么今天小编为大家举例分析的就是关于类似花箱产品的价格等等购置方面的信息了，具体包括厂家的对比以及市面上值得信赖的报价内容，由此可以发现一款合格的花箱不仅仅相对应了许多的尺寸规格，而且材质的选择也很是丰富，我们可以结合实际风格来确定令人满意的效果和产品，相信可以借此收获到不错的体验。

　　上文为大家举例的是西门子这个家喻户晓品牌旗下的一款烤箱细致入微的评测介绍，由此可以得知和西门子其它的家电产品一样，它的烤箱不仅仅具有精确的温度控制，而且功能设置也很是人性化，除此之外，完善的售后服务和大品牌的质量优势保障无疑能为我们提供更加满意的使用效果，小编建议大家在消费的时候可以结合自己的需求预算深入分析，相信可以收获到令人满意的效果。

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2、松下烤箱怎么样用户评测和使用感受?

松下烤箱外观简约大方，采用不锈钢材质，显得耐用且易于清洁。其灯光设计也很贴心，能够清晰地观察食物烤制情况。用户普遍认为，松下烤箱外观设计时尚美观，非常符合现代家庭的审美需求。

松下烤箱采用了多重安全保护措施，如超温保护、断电保护等，能够有效避免烤箱因过热而引发的安全事故。此外，松下烤箱还有防滑底座和防烫手柄等设计，用户在使用过程中更加安心。

二、烤制效果

总体来说，松下烤箱是一款性能出色、外观时尚、使用方便、安全可靠的烤箱。用户评测和使用感受也都非常好，是家庭烤制美食的好帮手。

松下烤箱采用的是上下加热管，热风循环技术，能够快速、均匀地加热食物，从而保证烤制效果。用户反映，松下烤箱烤出的食物色香味俱佳，口感极佳，特别是烤鸡翅、烤面包等食物，更是受到了用户的高度评价。

一、外观设计

总体来说，松下烤箱是一款性能出色、外观时尚、使用方便、安全可靠的烤箱。用户评测和使用感受也都非常好，是家庭烤制美食的好帮手。

3、烤箱怎么选?传统烤箱、蒸烤炸一体机、水波炉对比评测及选购分析_百度知 ...

哈喽大家好，我是老纪很大力！今天给大家带来的是一个在厨房扮演重要角色的电器---不同类型烤箱的横向对比。本次的评测除了看它们的性能和表现外，还要从实用角度分析它们在厨房电器选购中的优先级以及适用人群。

随着科技的发展，家用电器也从单一功能逐渐变成多功能一体机，就以烤箱为例，从最开始的烤箱，发展出了带蒸汽功能的蒸烤箱，后来又有了带热风功能的空气炸烤箱，在此基础上加上微波功能，就变成微蒸烤一体机（水波炉）了。本次评测的三位主角就是左侧的tokit烤箱、中间的大宇蒸烤炸一体机以及右侧的东芝微蒸烤一体机。这几台电器都是2500-5000元价位的中高端厨电，对比起来有一定的科学性。

首先看看三台烤箱的外观和细节对比吧！

这台tokit虽然是传统烤箱，但是也有背部的热风，采用了米家一贯的旋钮+触控，功能不太多，但是作为一台烤箱也足够了。

背部配备了一个环绕加热管的风机，中间和四角有大量的气孔，能够将背部加热管产生热风均匀吹到腔体里，有空气炸的效果。随着时间的推移，不锈钢在高温下也慢慢的发黄了。

2这台烤箱的腔体全部采用镜面不锈钢材质，刚买回来看起来很高档，不过日常清理很累。一旦滴落油渍烤糊了，基本无解。比如下面我怎么也擦不了的痕迹只能用钢丝球，结果留下了一大堆难看的擦痕。用久了痕迹特别明显，还不如用不粘的涂层了。

再看看大宇的蒸烤炸一体机。操控区是一个液晶屏，4个常用按钮和一个复古的电镀旋钮，操作起来也很简单。

通过旋钮选择不同的工作模式，按下旋钮选择时间，再按一下选择温度，再按一下启动，非常直观，很容易上手。

这台蒸烤炸一体机顶部和底部有两个M型加热管可以独立控温。右侧加热管入口前方上下各有一个探针，是用来测量烤箱内部温度，实时调整控温用的。

整个腔体采用的是纳米陶瓷油涂层，有不粘的效果，日常烤肉后很好清洁。用抹布擦拭即可，如果有烤黑烤糊的油可以用海绵擦处理。

拆去背部的盖板，里面是一个风机和一圈加热管。风机把加热管产生的热量吹到腔体内，比上下管加热的热流更凶猛，不仅能提高烘烤速度，而且上色效果更好。高速转动的风机搭配热风，就是一台可靠的空气炸锅了，烤肉的时候就使用空气炸模式。

一般遇到非隐藏式上下管的烤箱我都会有点皱眉，因为这样的烤箱有一个很明显的弊端就是顶部和底部不好清洁，加热管会妨碍我们用抹布擦拭。这台烤箱的两个加热管可以抬起来离开烤箱壁，这样就非常好清洁了，加分的设计。

烤箱门内侧印刷了100个自动菜单对应的名称，使用自动功能时不再需要翻说明书了。

最后再看看东芝的微蒸烤一体机，它可以蒸、烤，还多了一个微波功能。它的操控区是一个旋钮加10个实体按键。东芝的vd5000最吸引我的地方就是它有350度烤，是世界烤箱界的天花板了，300度烤法棍、烤鸡大腿还是很带劲的。

每个按键都对应了5、6个不同的功能小类，通过多次点按切换功能。它的功能特别多，但是也造成了操作比较复杂，使用它的前几次要依靠说明书。到现在有时候我用它都要多按几次才能找到。比如烤欧包的蒸烤模式，一般烤箱都算在“烤”功能下，而这台水波炉在蒸功能菜单里。

这台水波炉采用了隐藏式的上下管，腔体内相对更圆滑，因为没有加热管所以特别好擦拭。不过大宇的加热管可以挪走所以也很好清洁。

VD5000的涂层我原以为它是不粘的，但是实际上烤几次肉以后，背板就变成这样，应该是油比较大被热风吹到背板上烤的（这台一体机的烤肉温度偏高，几台烤箱220度烤肉时只有它拉开门会冒烟）我后来尝试了启动蒸功能30分钟想用水蒸气软化油脂，依然没办法清洁掉。

东芝VD5000的底板有一圈定位，热牛奶、热菜时可以很轻松放在烤箱最中间，让微波炉加热更准确，不会一边热一边凉。

介绍完三台烤箱的材质和特点，接下来看看配件。tokit的烤盘的材质是不粘的，烤肉时崩到油渍后好清洁，跟机身的配色和质感也比较搭。

大宇一体机多了一个有孔的蒸盘，蒸食物时不会在盘子里留下一汪水。烤盘和蒸盘都是不粘材质很好清洁，浅黄的颜色也比较耐脏。

东芝是两个不粘烤盘和一个搪瓷深盘以及一个烤网。那个深盘的用法是直接在烤箱里煮面、煮汤等食物，实在不太符合中国人的厨房习惯，我只有体验的时候用过一次，后面一直吃灰。

三台烤箱的烤盘大小对比。左侧tokit是32L容量，中间大宇28L，右侧东芝是30L。烤盘的可使用面积看起来差不多，也都是不粘的。这个价位买台式烤箱，尽量选择不粘材质，日后使用清洁会很方便。

TOKIT是纯烤箱，另外两台都有蒸功能。两台机器的水箱容积差了不少，左侧是大宇的水箱有1000ml，右侧是东芝的水箱只有400ml，续航少了一倍。大宇一次可以蒸80-90分钟，东芝只能蒸30-40分钟。如果是蒸制不易熟的食物，用东芝一体机可能需要中途添水。

说回TOKIT，作为一台没有其他功能的烤箱，它凭什么能卖到3000元？就是因为它的烤箱门内隔热玻璃里有一颗高清耐高温摄像头，可记录食物在腔体里膨胀、上色的全过程，最高支持1080P的分辨率。感觉这个配件的成本就不能低，虽然看似噱头，但是对于烘焙爱好者来说，还是有点用的。

它可以看到食物在烤箱里膨胀、变熟的过程。不过也仅仅如此，如果只是想买一台普通烤箱，是否愿意多花1000多元选择这个摄像头功能，就见仁见智啦！

总结：通过上面的对比，TOKIT的功能最单一，大宇和东芝的集成度更高，功能更多。那么它们实际表现如何，请看下一章节。

首先我们测试一下三台烤箱的烤功能，毕竟烤才是这三台机器的核心。

首先是温准测试，用升温曲线记录三台烤箱的温度变化。为了测试结果有对比性，三台烤箱均使用了最常用的热风烤功能。把热电偶温度计探针绑在烤网上，置于烤箱中层，每30秒记录一下温度变化，记录25分钟。

把三个烤箱的温度曲线放在一起，更好观察结果。红色曲线是tokit烤箱，蓝色是大宇，绿色是东芝，一个一个的看。

首先是tokit（红色曲线）一路升温到180度以后并没有停止，继续升温到200度才开始回调，然后在190-200度之间徘徊，温度偏高10-20度。

大宇蒸烤炸箱一体机（蓝色曲线），升温到185度以后就不再升温，此时预热就已经结束了，烤箱在172-184度之间徘徊，温控很准，以180度为中心温度上下几度，非常精准，算不上温差。

最后是东芝微蒸烤一体机（绿色曲线），它的升温速度极快，另外两台150度时它已经210度了，随后开始降温，经过前面几次震颤后，稳定在190-200度，温度偏高10-20度，这也是我前面说的它在同样温度下烤肉特别容易冒烟的原因--温度高，后面我使用时会有针对性的降低一点温度，不过每台烤箱的脾气不一样，我的调整仅针对我这台烤箱，大家可以买一个温度计测试一下自己的机器。

三台烤箱都有空气炸功能，而且老纪最近空气炸用的很多，因为它烤肉确实比普通烤箱上下管更好用，能更好的把食物里的油烤出来，让食物更健康，而且凶猛的热流还能让食物表皮口感更好。

一袋鸡翅腌渍好，均匀分在三个烤网上。烤肉我们最好用烤网，这样肉的上下两侧都能吹到热风，不会上面熟了下面还生。那么有油怎们办？很简单，把烤盘放在下一层接油就行啦。烤盘里垫一张油纸或者锡纸，能更方便后期清洁。

tokit使用的是烤箱内置的烤鸡翅模式（220度18分钟），大宇用的是空气炸功能，220度22分钟（我感觉18分钟未必能熟而且我喜欢吃表皮更焦一点的），东芝也是220度烤了16分钟（设置了22分钟，结果15分钟时烤箱里已经全是油烟，屋子里都是油的味道，而且鸡翅的边缘已经变黑，只能提前结束）。

看看三台烤箱的空气炸功能对比如何。图片拍的不太明显，左侧的鸡翅表皮颜色稍浅，没有烤到位，也可能是我这个在京东买的巨无霸鸡翅太大的原因，这也说明了自动菜单不能根据食物的大小自动微调时间的弊端，如果不是为了对比效果，我会在时间到以后再重新烤5-8分钟。

这样看，左侧的鸡翅是不是颜色偏浅啦？中间大宇的颜色更金黄更有食欲，右侧东芝烤的有些地方已经变黑烤糊，烤箱里有很大的油烟，影响使用体验。

把鸡翅都掰开看看熟透了没有。左侧的tokit仔细看中间肉最厚的地方有点血红。中间大宇烤出来效果是最好的，基本全白熟透了。右侧东芝烤的鸡翅也有点红（红圈），因为它的温度太高了，外皮焦了里面没熟，所以用这台机器时要适当调低温度（不知道其他vd5000是不是这样，反正我这台是）。

最后再用鸡骨头来验证一下，可以看到右侧东芝扒下来的鸡骨头上还有肉，而熟透的鸡翅可以很轻松的骨肉分离。

测试完空气炸，再用软欧面包试试蒸烤功能。因为tokit没有蒸，所以它只能用烤功能来测试。首先是揉面环节，想看软欧具体的制作教程可以看老纪以前发的文章哦。

本次制作的是杂果软欧，放入的是用朗姆酒泡了2天的橙皮丁、蔓越莓、蓝莓干以及葡萄干，又营养又好吃，棒棒的。

第一次发酵结束的大面团均匀分成0个，放在三个烤盘里。

找一个合适的温湿度环境发酵

发酵结束前别忘了提前预热，三台烤箱均使用180度、烤20分钟。发酵好的大面团撒粉、割包。准备放进去烤啦！

三台烤箱的容积虽然油32、28、30L的不同，但是烤面包也都只能放下3个。

看看烘烤结果。三台烤箱烤制的软欧粗看差不多，我们仔细看一下。

左侧tokit烤制的面包因为没有蒸汽介入，表皮没有酥脆感，就是普通面包的手感。中间由大宇烤制的面包表面更亮，红圈处有比较明显的反光，割口的开裂也比左侧更好。右侧的东芝烤制的面包割口开裂效果很好，不过虽然都是蒸烤模式，但是用东芝烤制的面包表面就没有亮光，整体比较暗淡，不清楚原因是什么。

三台烤箱烤制的软欧高度也差不多。注意看左右两边的面包颜色明显比中间的更深，和前面温控测试中两台烤箱温度偏高对应上了。

切开看一下，三个面包的脆壳层厚度、内部的组织结构看起来基本上差不多。

总的来说，大宇烤制的软欧颜色金黄最好看，表皮割口处有亮亮的油光。而东芝烤的软欧颜色过深、割口很棒但是没有油光。tokit烤制的面包割口一般，当然它不是蒸烤箱，所以只做对比参考用。

最近大家都对如何彻底消灭细菌病毒很关心了，除了给宝宝的餐具消毒防止抵抗力弱的儿童病从口入以外，其他时间餐具消毒也很有用。比如老纪最近在研究的天然酵母鲁邦种，如果餐具不能彻底消毒，后期养种时很容易长毛，那就前功尽弃了。

把需要灭菌的餐具厨具放在蒸盘上，摆在烤箱里，把水箱装满水。

抑菌模式是持续30分钟的115度的高温蒸，在高温蒸汽的持续作用下，把细菌和病毒消灭殆尽。

消毒功能结束后餐具非常烫，不要直接拿出来。

仔细看餐具里还有一些水珠，别急，利用玻璃良好的储热性，等玻璃冷却了，里面的水珠也会完全蒸发，不留下一丝痕迹。

家里有老人、孩子等抵抗力差的人群，就可以用这个功能定期给餐具消毒，让食物更安全更安心。

最后再测试一下大宇和东芝的蒸功能耗水量。大宇的水箱没有装满水，850克。东芝装满水472克重。

使用100度常规蒸功能，20分钟后取出水箱测量重量。大宇剩余重量为550克，东芝为135克。在同样模式度同等时长里，大宇耗水量300克，东芝耗水量335克。两者差距10%左右，对蒸制效果不会有决定性的影响，而且通过软欧的蒸烤测试，大宇的效果反而更好一些。

拉开烤箱门，浓烈的蒸汽喷涌而出。我们在家使用蒸模式时，要稍微注意浓烈的蒸汽，不要烫到哦！

经过上面详细的评测，最后做一个简单的总结吧！

tokit烤箱点评：带摄像的烤箱，可玩性大，实用性一般，性价比低，只适合美食博主，普通用户就不做推荐了。

大宇蒸烤炸一体机点评：同价位性价比高，不粘涂层擦拭轻松，加热管可移动方便清洁。控温准烘烤不容易翻车，操作简单，蒸、烤、空气炸样样表现不错，而且颜值很高，摆在厨房里看着也很愉快。不足之处是水箱顶盖不能取下，如果需要清洁水箱会略嫌麻烦，建议每次用完及时清空水箱里残余的水。

东芝微蒸烤一体机点评：功能更全，很有档次但是贵了不少，350度烘烤是业界天花板了，烤肉烤欧包法棍有独特的优势，是我烤法棍的优先使用机型。不足之处：温度偏高需要自行修正否则上色效果容易过深，烤肉时腔体容易留下清理不掉的油渍，强烈不建议大家用300度以上的温度烤肉（太矛盾了，在保持烤箱完美和最佳烤肉效果之间难以取舍）。另外中途开门后需要重新按下启动键才能重新加热，我用到现在都没习惯，大宇和tokit的就不会因为拉开门中断程序，更符合使用习惯。

微波功能如何取舍？大宇和东芝比起来，东芝多了一个微波功能，但是价格就贵了2000，感觉还不如花300元单度买一台微波炉（除非厨房剩余空间只够放下一台电器而且刚需微波炉）。另外老纪最近这几年里使用微波的次数屈指可数，品尝过用蒸烤箱的蒸功能加热出软嫩的饭菜，你就不会再用微波炉叮了。

另外吐槽一点就是东芝的烤箱灯和没有基本一样，只能看见里面有东西，想看清楚是不太可能的，我每次都得用手机闪光灯照亮，因为烤箱门中间一层防微波逸出的铁网遮挡，基本也是看了个寂寞。

4、奥克斯厨卫电器介绍以及评测举例

　　奥克斯厨卫电器产品在市面上也是能够兼具口碑以及销量方面优势的产品，虽然没有旗下知名的空调系列机子广为人知，但是通过用户或者使用者的评测以及专业人士的点评来看，它还是值得信赖的。今天介绍的就是关于奥克斯厨卫电器的质量参数介绍以及从消费者用户出发的关于后期实际使用效果板块的信息，这方面的内容也是具有一定参考价值的。

　　一、奥克斯厨卫电器质量怎么样?

　　奥克斯电器是一个很常见的品牌，他主要是做空调和取暖器的。

　　如果是空调的话，奥克斯变频空调质量很好，内机款式漂亮大方，外机工作超静音，是很不错的选择，价格是2299元。

　　如果是他的取暖器的话取暖效果非常不错，没异味，加热速度挺快的，热度也够用，价格也不贵才109元，但是很适用。

　　价格来源于网络，仅供参考，具体价格以购买时为准!

　　奥克斯厨房电器还是比较不错的,厨房电器专供家庭厨房使用的一类家用电器,具体有电冰箱、消毒柜、油烟机、燃气灶、烤箱、微波炉等电器。奥克斯冰箱,质量还可以,制冷相当好,购买电器应根据你家庭的实际情况

　　二、奥克斯烤箱评测

　　1. 从包装上来看，厂家是十分走心的，双层包装的设计，托盘、烤架单独放置，细心给插头配上保护套，给拉门用胶带固定，所有细节都很用心，给人很舒服的感觉。

　　2. 从烤箱的大小来说，比较迷你，适合家用，日常烘焙点心什么的应该不错。虽然温度的选择上最大是230℃，但是功率原因，可能还是达不到嵌入式烤箱的那种温度，如果用来烤块较大的红薯和土豆，比较难熟(当然如果裹上锡箔纸，说不定和小编烘烤的结果又不一样了，小编第一次做没经验是没有购置锡箔纸的)。专业烘焙，还是建议入手功率更大，更加适用的烤箱。

　　3. 这款烤箱非常适合用于制作烤翅烤肉，大小适中，烤出来的肉非常细腻，一点不比kfc差，手残党也能轻松变大厨。烤馒头片也是成功的，简单的烘焙蛋糕蛋挞什么的应该也是相当合适的。

　　上文介绍的信息就是关于奥克斯厨卫电器多板块的知识，包括产品的评测举例以及市面上相对于的产品质量评测内容。为了能够帮助大家更为接近实际的预期效果，因此我们主要参考到专业人士的点评会不太容易理解，就节选了购置者后期的评测信息作为着重参考的资料为大家普及介绍。并且进一步的，还包括了其他板块的信息以供参考，从而尽可能能够确定后期的效果。

5、入门级烤箱什么牌子好?五款烤箱对比评测

烤箱一直都是个让人摇摆不定的存在：买它？怕闲置。不买？各种甜品面包、饼干小蛋糕、烤翅烤鸡烤鱼...又实在是让人味蕾骚动。

可烘焙小白买烤箱的心尘埃落地后，艰难的问题又出现了了什么牌子好？有必要斥巨资买个容量大功能多的大烤箱吗？

在编者看来，大烤箱可以买，但没必要。毕竟现实中并非人均烘焙大神，买回家发现自己是烘焙黑洞怎么办...

所以，对于烘焙入门者，小巧不占地却能解决2~3人食的小烤箱其实会更实用。那么小烤箱哪家强？

为了让各位最大程度避雷，（体贴的）编者搜罗了五款小烤箱进行了一场多方面测评~分别为海氏Q1、美的T1-108B、长虹CKX-11X01、九阳KX10-V161XL以及小熊DKX-D11N6。

废话不多说，进入正题。

一、颜值即正义

颜值即正义，虽然话说得夸张了点，但外观是否精致好看，早已成为了人们购买产品的审判标准之一，所以俗如编者，还是打算先从外观设计方面来比对比对五款小烤箱。

1、海氏Q1

不得不说，海氏Q1小烤箱的外观设计还是非常走心的，薄荷绿搭配粉白配色，清新感十足，而温控及时间旋钮则仿佛是两个憨厚却甜美的甜甜圈，在家中当个摆件也能让人赏心悦目哒~

侧面的散热装置也是小心机满满海氏拼音变异成了趣致散热孔，爱心发射biubiubiu既视感！

另外值得一提的是，海氏Q1容量有12L，但由于旋钮设计在烤箱下部，也就是采用了立式设计，所以占地面积会较小，对小厨房非常友好。

附赠配件：烤盘、烤架、烘焙手套、说明书。

2、美的T1-108B

如果说海氏Q1属于甜美清新风，那么美的T1显然就是老干部风...纯黑配色略显无聊和沉闷，侧方散热孔也是中规中矩，毫无设计感。

同时，美的T1的温控时间旋钮均位于烤箱右侧（卧式设计），所以会显得整体较宽。虽然看起来比海氏Q1要大，但实际上它的容量仅有10L... 实用性比较局限。

另外，美的的烤箱门需要用力往下压才能固定住，否则烤箱门就会直接回弹关闭，使用起来不是非常方便，设计上是有一定缺陷的。

附赠配件：烤盘、烤架、说明书。

3、长虹CKX-11X01

长虹的设计风格和美的有着异曲同工之处，配色依然是无趣且不好看的纯黑+红色，老干部风拉满，颜值较低。

同时也是采取的卧式设计，整机较宽，比较占台面空间，容量也仅有11L。另外，长虹这款产品算是五款烤箱中材质最为轻薄的，整机不够扎实。

附赠配件：烤盘、烤架、烘焙手套、说明书。

4、九阳KX10-V161XL

九阳这款烤箱型号是与line friends合作推出的，整机采用明黄配色，烤箱门有个小黄鸡装饰、散热孔形状也特别进行了设计，整体十分可爱。

不过，编者倒是吐槽一个小细节，它的温控及时间数字标识颜色为白色，但放在黄色底色上，色彩对比不强烈，调节时有些许晃眼睛，看起来不舒适。

另外，九阳这款烤箱同时卧式设计，容量也比较小，仅有10L。

附赠配件：烤盘、说明书。

5、小熊DKX-D11N6

出自小熊之手，设计自然不会马虎。小熊这款mini烤箱依然走的是娇憨可爱风。机身清新绿，搭配橙色旋钮，配色跳脱却十分和谐，烤箱门上印有一个熊鼻子，也达到了小熊自身的品牌辨识度。

卧式设计的烤箱内部空间为11L，能够应付基本烘焙，但也不够宽敞。

附赠配件：烤盘、烤架、说明书。

二、材质大PK

一款烤箱是好是坏，烤箱材质是非常重要的评判标准，主要包括加热管材质（主要负责加热）以及内胆材质（主要负责保温）两项。

1、加热管材质

其中，海氏Q1和美的的加热管采用的是石英材质，而长虹、九阳和小熊都是选用的不锈钢材质，两种加热方式都有着各自的优势和缺点。

石英加热管采用的是远红外加热原理，加热速度快、耐腐蚀，同时还能发出光亮，烤箱内食物的状态一目了然，不过石英加热管在坚固方面没有不锈钢管有优势，所以海氏Q1和美的都设置有加热管防护罩。其中海氏Q1的防护设置还有特殊开孔，让红外辐射发散更均匀。

不锈钢加热管优点则在于安全性较高、易清洁，但不锈钢加热管的发热面较小，所以发热效率较低，预热速度慢。不过，这次测评的另外三款烤箱都以S形或Z形进行了针对性解决。

与其判定两种加热管材质到底谁好谁坏，倒不如说哪种材质更适合入门级烤箱。由于不锈钢加热管的加热方式是由外向内，更适合应用于大烤箱，用在小烤箱上反倒会影响加热效率。所以，石英加热管其实会和小烤箱更搭、更契合。

所以五款烤箱中，若单说加热管材质，编者会更推荐海氏Q1和美的。

但这两者相对比，同是石英管加热，海氏Q1却具有碾压性优势功率，海氏Q1功率为1000W，而美的则只有750W，加热效率上的差距可不止一星半点。

另外提及一下，小熊、九阳以及长虹三款采用不锈钢加热管的烤箱，功率都仅为800W，加热效率远不及海氏Q1。

2、内胆材质

至于内胆所用材质，只有海氏Q1选用的是镀铝板，其他四款产品均是镀锌材质。哪种更好？用数字说话。

镀铝板耐热度达600℃，镀锌板加热到230℃左右就会氧化，所以镀铝板会具备更强的耐高温性、耐腐蚀性，同时还具有良好的热反射性，用在烤箱中能够提高升温效率。

另外，镀铝板的使用寿命更是会高于镀锌板，直接接触食物也不会有任何安全隐患。其实，镀铝板其实较少用于入门级烤箱，一般在中高级烤箱中出现得较为频繁。

由此可见，海氏Q1在材质用料上，也是五款烤箱中表现最优的一款产品。

三、控制方式和功能

在控制方式和功能上五款产品的差别并不大，均是采用下拉钢化门设计，以及旋钮控制，不过细节上的体验差别还是非常明显的。

其中长虹的温度和时间控制旋钮细分得最明显，温度每小格精确到10℃，时间则是精确到了1分钟/格，同时最高温度可达到250℃。

与长虹不相上下的则是海氏Q1，温度控制器也是每10℃分割为一小格，间隔20℃更是作以了加粗提示，时间上则是两分钟/格，虽然温度最高为230℃，但应对普通烘焙和烤制完全是绰绰有余的。

这两者虽没有数字显示功能，但好在精确度还不错，能够尽量规避手动调节误差对烘焙过程的影响。

再看看九阳，与长虹、海氏相同，它的最长单次烤制时间为60分钟，但精确度远远不及前两者：温度20℃/格、时间5分钟/格。而剩下的两款，相比较起来就更加鸡肋了。

首先美的和小熊两款烤箱的单次烤制时间仅有30分钟，若想用于制作蛋糕、烤红薯等等食物时，时间都会不够，需要反复调试定时，比较麻烦。

另外两者的时间显示还非常非常不明确，美的单格5分钟，小熊则更夸张，单格长达10分钟。时间上无法保证精确度，那么最终的烤制效果也会受到非常大的影响，可能会烤不熟食物也有可能会出现烤糊的情况。

而在温度调节上，美的倒还能挽救一下，10℃为一个区间，而小熊则属于破罐子破摔系列？干脆50℃为一个区间，用它做烘焙，结果大概得全凭运气吧~

四、烘焙安全性

1、烤箱门厚度

烤箱门玻璃的厚度关系到两方面：安全性和锁热效果。

于安全性，玻璃越厚，玻璃受热爆炸的风险也就越小；于锁热效果，烤箱门越厚、密封性越好，热量也就能够被锁在箱体中，保温效果自然会更好。编者对五款产品的玻璃门厚度都进行了测量，结果如下：

五款烤箱中，只有海氏的防爆玻璃厚度超过了4mm，与其他几款产品相比，安全性能和保温性能会更好。而美的、九阳和小熊则半斤八两，厚度适中，性能尚可。

而长虹的玻璃厚度则最薄，仅3mm，虽然也是采用的防爆玻璃，但高温条件下使用时总还是会有些心慌慌。

2、箱体温度

烤箱烤制时箱体表面的温度，往往会影响到使用的安全性。虽说一般会带着烘焙手套使用，但有时候总会有些接触，如果烤箱箱体表面温度过烫，则很有可能会导致烫伤事故的发生。

另外，烤箱表面是否过烫，也可以侧面反映出烤箱本身散热的好坏箱体越烫证明散热越差。所以，编者在使用五款烤箱时特意留意了表面温度，最终结果总结成了以下表格：

相比较，海氏和九阳的箱体表面温度相对较低，不小心误触也能够接受。而美的、长虹以及小熊都比较烫，使用时需格外小心。

五、烘焙性能体验

1、温度精准度

很多时候，中低端或入门级烤箱的温度控制旋钮其实并不精准，一是会有手动调节误差存在，二是烤箱本身也会存在一定误差。温度越精准，最终烤制出的食物色泽、味道才都会更接近完美。

所以，编者使用烤箱温度计对烤箱内温度进行了一番测试，看最终温度和设定的温度差值有多大。设置温度均为150度，时间10分钟，结果如下图：

2、时间误差

同温度一样，烘焙时间是否能够调节精准，也会对最终食物的烘焙状态造成很大影响。所以编者也对烤箱的时间控制进行了准确计时，时间均调节为20分钟。结果如下：

总体来说，误差都在可控范围内，但海氏、长虹的表现会相对更好，而九阳的误差则相对更大一些。

3、烘焙容量

五款烤箱中，除了小熊只附赠了单个烤盘以外，其他产品都配套有烤盘和烤架。与其参考官方标识的容量，倒不如直接看看烤箱能用来烤制多少食物，这岂不是更直观？

1）烤盘烤架

九阳的烤盘最窄最小，以至于纵方向都无法同时放置两个蛋挞，食物单次烤制数量十分有限。

而美的和海氏则相对大一些，均最多能放置6个蛋挞。另外提及一下，美的的烤盘尺寸并不能单独嵌入烤箱内腔，所以只能搭配烤架一起使用，这波操作本人也不是非常理解。

最后小熊和长虹的烤盘的确是最大的，但实际上可使用的面积其实和美的、海氏相差无几，最多也只能放置6个蛋挞... 但如果用来烤制其他食物，小熊和长虹还是会更有优势。

由于烤盘常需直接接触食物，所以材质用料的好坏也十分关键。其中，海氏、美的和小熊的烤盘都是采用的镀铝材质，而长虹和九阳的烤盘则是镀锌，在高温环境下有锌离子析出的可能性，不够安全也不够健康。

至于烤架，除了小熊以外，四款烤箱的烤架大小和结构都大同小异。就不再多说了。

2）内腔高度

烤箱内腔高度会直接影响到食物的烤制范围，编者以一个标准8寸蛋糕的模具为参考，分别测试了五款烤箱。在这里要点名表扬海氏、长虹以及小熊，它们的内腔空间都能轻松容纳8寸模具。

但烤过蛋糕的小伙伴都知道，蛋糕烤制时顶部会有一定程度的蓬起，若内腔高度不够，蛋糕蓬起的部分则会碰到加热管。

所以编者大致测量了一下，海氏的内腔高度有12cm，小熊和长虹都不够高。至于美的和九阳则就比较弱势了，内腔高度只比模具高数厘米，最多也只能烤制6寸的蛋糕，局限性较强。

看来只有海氏Q1烤制8寸戚风蛋糕表现无压力。

4、烘焙尝试

测评到这里，编者心中的烘焙之火已熊熊燃起，于是决定照着菜谱来进行一次蛋挞和桃酥制作新尝试，以同样的原料配比、制作手法、烘焙温度和烘焙时间，来看看用五款烤箱制作出的成品会有什么不一样。

五份蛋挞中，海氏的色泽度、熟度以及口感算是最好的。表面金黄，焦糖色覆盖得不多不少，让人感觉垂涎欲滴。蛋挞皮层次感丰富，一口咬下去酥脆感满分，混合着里面甜滋滋的嫩滑蛋羹，味道极好。

美的烤箱所制作出的蛋挞，蛋挞皮依然酥脆、分层明显，蛋羹也已熟透，口感嫩滑，不过焦糖色分布并不明显，略微欠了点火候。

而九阳和长虹又略逊于美的，只能说入口还行，但口感明显还有差距。至于小熊则相对表现最差，做出的蛋挞好似没熟，有些不敢下口。

再来就是进阶版的桃酥制作。话不多说，上图！

海氏Q1和小熊烤箱最终制作出的桃酥，色泽度不得不说，绝了。表层开裂得恰到好处，入口酥脆、口感绵密，受到了编者家人的一致好评。

不过由于海氏是编者第一次烤制桃酥的烤箱，所以桃酥大小以及放置密度没有掌控好，但这依然没有影响到它烤制出的成品又好看又好吃！忍不住想给海氏Q1，点个超大的赞。

小熊烤蛋挞不太行，但烤桃酥却出乎意料地不错，估计是稍微低温的状态温度控制得比较好的缘故（蛋挞烤制需200℃，桃酥烤制需180℃）。

至于长虹和九阳，糊得比较均匀，颜色略深，但口感还不错，味道并未发苦。两者温度精准度一般，但均匀度还是ok的。

而美的，则成为了桃酥测试中的一把炮灰烤焦了... 并且还焦得不怎么均匀，上方的几个桃酥味道已经发苦，难以下咽。

六、清洁方式

虽说烘焙能够给人带来喜悦和满足感，但无法否认，烘焙过程是非常累的。原材料的准备、配比、制作、烤制...每一个环节都需要精力和时间。

所以！最后的清洁工作，能轻松一点就再好不过了~~除了烤盘、烤架以及其他用品的清洗以外，还需要对烤箱底部进行清洁，毕竟烤制时很可能会滴油或是掉渣。

五款产品中，除了长虹以外，其他四款都采用了翻转式接渣盘设计，将烤箱侧置即可轻松将接渣盘取出，清洁起来较为轻松，而这种清洁方式非常适合小烤箱。

不过，九阳的接渣盘与箱体结合不是很精密，松松垮垮的，使用时需特别注意，避免刮伤手指。

至于长虹烤箱，清洁起来就比较麻烦了，只能等烤箱冷却后，再用抹布从烤箱门处伸入箱体内部进行接渣盘的清洁。

说到这里，测评也就基本上结束了。综合各个维度的对比和测试，五款烤箱的最优者已经水落石出海氏Q1。

它各方面的表现都十分优异，无论是外观颜值、材质做工、容量大小还是烘焙体验，都给足了编者惊喜。如果你刚好是一名正在为烤箱选购而迷茫的烘焙小白，那么海氏Q1想必不会让你失望。