烤箱可以做烙饼吗,电烤箱能做烙饼吗
1、电烤箱能做烙饼吗
电烤箱能做烙饼。
主料：面粉300g ，盐2g，酵母4g，鸡蛋1个。
1、把面粉，盐和酵母放在碗里，加水。
2、用筷子搅拌直到没有干粉。
3、用手做一个光滑的面团。
4、盖上保鲜膜，在温暖的地方发酵。
5、发出来的面团，要用蘸着指头的面粉戳，发出来的面团要不缩水、不塌陷。
6、把废气拿出来，在砧板上滚。
7、给烤盘涂上油脂。
8、放上面皮。
9、用叉子戳几个洞，以防烤制时鼓包，第二次发酵。
10、把鸡蛋打成混合物。
11、在皮肤上涂上蛋液。
12、放入烤箱，在180℃下烤30分钟。
13、在中间再次刷蛋液。
14、取出晾凉切块。
2、烤箱烤饼子怎么做
烤箱烤饼子的做法如下：
主料：面粉300克。
辅料：玉米油适量、泡打粉10克、熟花生仁适量、盐半小勺。
1、泡打粉和面粉混合好后，加温水搅拌成絮状。
2、和成柔软的面团，饧20分钟。
3、熟花生仁去红衣用擀面杖擀碎。要碎一点。
4、面饧好后擀成大饼。
5、涂上一层玉米油，撒上一层盐。
6、撒上花生碎，铺均匀。
8、分成约2cm宽的小剂子。
9、两个一组团成圆的。
10、擀成半厘米厚的饼。
11、拿起小饼，刷上一层玉米油。
12、扣在烤盘上。全部做好后，在饼的表面再刷上一层油。
13、放入烤箱，设定170度，15分钟即可。
14、烤好的饼。
3、烤箱能用来烙饼么?
不能。最好用烙饼机。
材料：面粉 400克 开水 190克 凉水 50克 盐 适量 植物油 适量
方法/步骤：
1.把面粉放入盆中，先倒入开水搅拌均匀。
2.稍晾，再加入凉水拌匀，和成光滑的面团。
3.把面团放到案板上，摊开晾凉，再揉匀，搓条，分割成约50克的剂子。
4.取面剂子，擀成1-2毫米厚的长方形面片。
5.面片上撒少许盐，稍擀，再刷层油，像折扇子一样折叠起来。
6.把折叠好的面条油面朝上立起来，用手捏住两端稍稍拉长。
7.由一端开始卷起来，末端压在底面，盖拧干的湿布醒5分钟。
8.用手按扁，翻面后稍擀，再反过来擀成厚度约3毫米的饼坯。
9.锅烧热，放油铺满锅底，饼坯正面向下放入，小火烙至两面金黄。
10.烙好的饼放在盘子里，用干毛巾覆盖在烙好的饼上，两手在饼的侧面相向用力推出层次即可。
注意事项
1.饼不要擀的太薄啦，太薄啦烙出来会有些硬的。
2.不用太多的油，只要电饼档里面有一层油即可。
能使能，但烤出来的饼都是干干的，不过可以烤那种发面饼！
具体温度只要控制在130度左右，2到4分钟就可以了！
主要还是要看你饼的厚度！
电饼铛用来烙饼的，烤箱只能用来烤饼
烤箱的热度比较平均，烙饼不太合适
电烤箱既能做蛋糕也可以做烙饼。但电饼铛能不能做蛋糕就没试过了。
4、电烤箱做饼子的方法?
今天为大家介绍一种用电烤箱做的烤饼，外面焦脆，口感筋道，咸香美味，还有芝麻的焦香，非常的好吃又美味。一般我们吃到的烧饼都是外面烤制的，口感筋道。其实喜欢吃烧饼的朋友也可以在家做，做法简单又家常。
芝麻烧饼我需食材：面粉540克，酵母粉5克，400毫升温水，白糖50克，盐5克，十三香5克，食用油50克，芝麻5克，蜂蜜50克。
制作的方法与步骤
第一步：首先我们要准备400毫升的温水，加入五克的酵母粉，温水的温度控制在35度左右，搅拌均匀。
第二步：盆里面准备五百克的面粉，放50克的白糖促进发酵，然后倒入温水，搅拌成絮状，然后开始和面，揉搓成光滑的面团。
第三步：下面做个油酥，碗中准备四十克的面粉，放入五克的盐，放入十三香5克，，搅拌均匀，然后加入50克的热油，边加边搅拌，搅拌均匀即可，这样油酥就做好了。
第四步：案板上撒一些干面粉，将发好的面团取出来，揉搓排气，搓成长条按压一下，然后擀成长方形的饼，饼擀好之后给它抹一层油酥抹均匀。
第五步：然后沿着一边给它卷起来，拽成剂子，将口的位置封起来，将剂子擀成长一点的饼，这样这个烧饼坯就做好了。
第六步：托盘上面刷一层油，将烧饼坯放在托盘里面，烧饼坯上面给它抹一层蜂蜜水，放5克白芝麻，这样吃起来比较香，全部做好之后备用。
第七步：将这个烧饼坯放入烤箱，上下火一百八十度给它烤二十分钟左右。
第八步：二十分钟以后，芝麻烧饼制作完成，从烤箱把托盘拿出就可以食用了。
制作芝麻烧饼的烹饪技巧第一：酵母粉一般用温水发酵效果更好，温水的温度一般在35度左右，不烫手即可。
第二：面粉中或者是酵母粉中加入适量的白糖可以促进酵母的发酵。
第三：如果揉搓出来的面团不光滑，可以将面团静置1-2分钟左右，然后再和一下面，这样面就会很光滑。
第四：做好的面团可以对折一下，这样做出来的烧饼层次会更多一些。
把面粉倒入容器里，加入一个鸡蛋，橄榄油，糖，盐。
用温水把发酵粉和开慢慢地倒入面粉里，一边倒一边搅动，然后把面揉成光滑的面团，根据自己家面粉的吸水性，水可以适当增减。
把面放置温暖的地方，发酵至两倍大，用手戳一个洞，不回缩，用手拉开成蜂窝状就好啦。
发好的面团放在案板排气后，松弛15钟， 擀面团之前先把烤箱180度预热，把面团擀成烤盘大小的圆形。
放入刷了油的烤盘，用叉子扎许多孔
刷上鸡蛋液，放入烤箱180度15~20分钟。
家庭烤箱做饼子方法
第一，电烤箱烤烧饼的做法。
将普通面粉250克，水125克，油15克，白糖20克，酵母2.5克，和成团发酵40分钟，面团变成两倍大，面粉100克，油50克和成酥皮团，两种面团各分成6份，饼皮擀圆，中心包酥皮，收口，捏紧，擀长，卷起，再擀长，卷起，稍擀成烧饼形状，放入烤盘，用小碗调好盐水，在烧饼表面刷上盐水，撒芝麻和葱花，烤箱预热180度，烤25分钟左右，刚出炉的烧饼是最酥脆的，第二天吃之前用180度烤五分钟，立刻恢复口感。
第二，电烤箱烤烧饼的做法二。
面粉、酵母粉、盐、糖，放到盆中，搅拌均匀。添加适量清水，和成柔软的面团。醒20分钟。利用醒面的时间炒芝麻。小火慢炒，炒到芝麻变色，出香味。用香油把芝麻酱调开，加少许盐。蜂蜜也加水调开备用。把醒好的面团擀成薄的面片。用刮板把和好的麻酱料抹匀。边抻边卷，尽量卷紧实。切成六段。这是剖面，面皮薄点，烧饼的层就多。把烧饼胚的两端捏严。再醒10分钟。用手压成面剂。用擀面杖再把烧饼胚擀一擀。刷一层蜂蜜水，按上芝麻。放进180度烤箱，18分钟左右
电烤箱可以很方便地用来做饼子，下面是一个简单的步骤：
将面粉、泡打粉和盐混合在一起，搅拌均匀。
在另一个碗中，将牛奶、蛋、油和糖混合在一起。
将液体混合物倒入干混合物中，搅拌均匀，直到没有大块的干面团。
静置面团约15分钟，让泡打粉充分发挥作用，让面团膨胀松软。
在烤盘上刷上一层油，然后用勺子将面团放在烤盘上，留出一些空间让饼子膨胀。
将烤箱预热至180摄氏度，然后将烤盘放入烤箱中。
烤大约15-20分钟，或者直到饼子表面呈现金黄色。
取出烤盘，将饼子从烤盘上取下即可。
在面团中加入适量的泡打粉可以让饼子更加膨松松软。
面团中的糖可以增加甜味，如果喜欢口感清淡，可以减少或者省略。
在烤饼子前，一定要先将烤箱预热至适当的温度，这样可以让饼子烤得更均匀、更美味。
5、烤箱能烤韭菜盒子和烙饼吗
烤箱可以烤韭菜盒子和烙饼哦。
韭菜一把， 洗净控干后，用厨房纸尽量擦干表面，然后像切葱花一样切碎.油条约半根切碎。鸡蛋3只炒熟划散。在韭菜馅上均匀撒少许盐，淋少许橄榄油， 加入油条和鸡蛋碎拌匀。
拌入的橄榄油可以包裹韭菜馅预防撒盐后出水，油条碎除吸收韭菜馅的水分外，还可以增加馅料的美味和层次感。用饺子皮包成饺子形状后，可以用烤箱烤熟。
烤盘垫上烘焙纸后直接码入韭菜盒，不用刷油。烤箱230度预热后，放入烤箱中层烘焙。一面烤4分钟后换面继续4分钟，总共8分钟左右表面呈金黄色即可。
和好非常软的面团，醒发好的面直接倒在面板上，不用揉面，直接擀成大片，刷上热油酥，撒上食用盐，卷起分成剂子，然后再用花杖擀成饼，放在烤盘中，二次醒发是20分钟，然后再入烤箱烘烤，烘烤10一12分钟，表面上色出炉。
烤箱樤是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。